-
Vastuullisuusviestintää ravintoloissa berliiniläisittäin – trendejä ja signaaleja Euroopan vegaanipääkaupungista
Saara Gröhn14.9.2023 Heidi Wallin14.9.2023 Mission Positive Handprint -hankkeen (2021-2023) tavoitteena oli tukea ravintola-alan pk-yritysten muutoskyvykkyyttä…
-
Mission Zero Foodprint – Yhteiskehittämällä kestäviä toimintamalleja ravintoloiden hiilijalanjäljen pienentämiseen
Salla Kuuluvainen16.2.2022 Emilia Risu16.2.2022 Mission Zero Foodprint -hanke (2019–2021) on Forum Virium Helsingin ja Laurea-ammattikorkeakoulun…
Journal